今天煮什麼？之奶油風燉肉丸子

翻開冰箱有絞肉，決定來做肉丸子，知緯的做法是絞肉跟洋蔥攪勻之後到電鍋蒸，一下就好，今天在家決定看著食譜做菜。

材料：豬絞肉100g、洋蔥切碎，加點醬油，太白粉，一點點鹽。紅蘿蔔切圓片。

開火：一般油，鍋熱，把絞肉變成圓狀，打打敲敲，變肉丸子，下去煎，煎完一面再翻面，同時紅蘿蔔下去煎，最後用一點奶油，加水蓋鍋蓋，燉一下，上桌。可以加一點芥末粒，聽說很不錯。老媽小時候很常做這道菜，只是她的肉丸子是現在的兩倍大。

其實手藝不好，排盤跟造假的能力進步中，綠色葉子是用隔壁菜借的，拍完就回給原本盤子了。