一起吃個早餐吧

我喜歡煮早餐。

早上上班時總是匆匆忙忙,我們只好在前一天回家路上停留在家旁邊的麵包店。蔥花麵包,紅豆麵包,白吐司,就不脫離這幾樣。我們都討厭吃很複雜的東西,所以經常望著剛出爐的麵包們無從下手,賣相很好,但我們從一排走到第二排,再從第二排走回第一排,閃亮的黃燈瀰漫著麵包濃濃的奶油香味,更讓我有想逃出去的衝動。

可是這是唯一能讓我們快速解決早餐的方式,一早跳起來,換好衣服,抓著隔日的麵包就走,我們連說一句話的時間都沒有,我一點都不喜歡。

這個週末,我跟你說,我們在家煮早餐吧。你跟我說,“還是不要了吧!”,口氣中帶著輕蔑及不信任,我從來不讓人看輕的,尤其煮早餐這種”小”事情,大不了難吃而已,最慘的是要吃藥,應該是不會這麼慘啦!“應該”不會。

我先把廚房弄整齊乾淨,你問我就要開始煮先弄整齊幹嘛?先用整齊心情會比較好啊,於是我擦亮了廚房琉理台,打開了冰箱,啊!裡面好空,不愛堆疊食物的我,習慣在要煮的時候才去買食材,所以現在只剩下三四片火腿,幾顆蛋(還是朋友們團購的有機蛋,蛋黃是橘色的。)少許奶油,還有小黃瓜。

我心想,似乎變不了多少花樣,你看透我的心思卻笑著說,“不過有更多食材你也變不了的啦”,我依舊被看輕,不過可以原諒你,因為本小姐今天心情好。

首先,先烤麵包好了。你喜歡吃白吐司, 喜歡口裡會有滿滿的麵包香氣,有點嚼勁,但我更喜歡塗上奶油放進烤箱中烤個酥脆,所以你吃你的白吐司,我烤我的麵包。我用那個年代久遠的古董烤箱,上面印製的刻度也都不太存在,大概就將刻度轉個四十五度角,烤箱預熱後放進去就大功告成。雖然簡單,但要記得時時刻刻注意它的動態,因為十次有五次是白的進去,黑的出來。

接下來就是有機蛋了。有機蛋一顆有點貴,所以要好好品嘗,媽媽有交代,要把蛋殼洗了一下,我感受到蛋殼的不平滑的狀況,覺得很奇妙!我拿了一個碗,一敲,手一滑,我的蛋白蛋黃們與蛋殻們一併開心的滑到碗裡了。“喂,你也太差了吧” ,冷不防的你從後面碎念了幾句。我說“不然你來”。你不甘示弱的展現了拿手的技術,像是有練過一般的把蛋殻撈起來,用湯匙把小碎的蛋殻與蛋白分開。(哎呀!要練有差,若不是我經常搞這種飛機,你會這麼厲害嗎?)

煎荷包蛋是有技巧的,but 我不會,我們吃炒蛋就好,打蛋打好加了一點鹽巴備用,鍋子因為便宜所以非常爛,每次要放油之後就會煙霧瀰漫,所以要快狠準才能避免慘況,一放去就要快速的用鍋鏟亂炒一通,看它快熟了就要敢快關火。接下來就是完全不用烹飪技術的火腿,我對於本來就可以吃的食物都萬分放心,不熟也不會怎樣,但你喜歡焦焦的,吃起來才會香。

我看著小黃瓜很久,非常苦惱它在這個早餐裡的地位,好像有點難融合。你說,來個生菜沙拉好了。於是我就把小黃瓜切成一小段一小段的,淋上快要過期的千島醬,著著實實成了孤苦伶仃的生菜沙拉。

所有東西都準備好了,你負責擺盤,半熟的炒蛋,煎焦的火腿片,孤苦伶仃小黃瓜,白吐司,你把這些食材完美的放在白色的大瓷盤中,就像外面在賣的美式早餐,但怎麼覺得好像哪裡少了?

馬的(不小心說出髒話來),我的烤吐司還在烤箱裡,你飛奔去搶救,好險現在還在咖啡色,差這麼一點就全黑了,烤吐司真的超級香,這種奶油香跟麵包店裡的香味超級不同的,我怎麼聞都不會膩。

你很棒的幫我們都泡了咖啡,雖然是三合一的咖啡包,但用著鶯歌買回來的瑕疵拿鐵杯,感覺就很不同。那時候買了兩個,一個我愛的草綠色,一個是你愛的橘色。喜歡有點瑕疵,這樣就不會刻意想要保持完美了,被我敲來敲去也不會心痛。

我們有個很大的木桌子,木椅子,一坐下就感覺累了,花了一個小時討論該吃什麼,搶救蛋殻,煎焦火腿,終於能夠好好坐下來吃個早餐。你吃著你喜歡的白吐司夾蛋,我也咬了一口烤土司,心滿意足,正準備接受誇讚之時,你抬頭看著我說,“你鹽巴不用錢喔…” ,

”哈哈哈“!我樂觀又裝傻的笑,”沒關係啦,鹽巴最近不貴“,繼續滿足的吃著我們的早餐。

我跟你說,我喜歡煮早餐,更喜歡我們一起吃早餐。一個天氣有點涼,像冬日暖陽的溫度,平凡到不行的週日早晨,我們在自家裡渡過了一個可愛又小慌張的早餐約會。

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