三年前，我畢了業就開始不務正業，放棄成為公認有前途的工程師，我進了一家剛開幕的咖啡店工作，正確來說這是家可可店。
那時，這裡瀰漫著新的氣息，牆面上白色油漆味還未散去，橫櫃子上陸續擺放著從臺灣及全世界各地蒐集來的馬克杯，有的是年輕設計師的巧手插圖，有的是五彩繽紛的遊樂世界，還有個旋轉木馬印花在上面。馬克杯就像聯合國開會般的聚集，有點吵雜卻讓人感受自由。每位進來的客人朋友們可以依照當天的心情，自由選擇今天想要使用的馬克杯，這項做法讓來的客人都喜歡的不得了。經過這幾年，馬克杯牆早就裝不下了，所以老闆就讓我們員工依照自己的愛好隨時替換。
即使這麼多樣的馬克杯來來去去，但我對一個純白色底，黑白線條的插畫杯子最有感覺。畫面上是一個半長及肩的小女孩，穿著簡單飄逸的原點小洋裝，帶個草帽，輕鬆的坐在草地上，背倚靠著一棵大大的樹，仰望著羽毛雲的天空，她正哼著歌呢！
因為喜歡可可，我才進店裡工作的。可可有很多種煮法，多到我眼花繚亂，學了一種又一種，用可可粉的，用苦巧克力的，隔水加熱….，我總是記住新的做法忘記前一個做法，假裝自己很用功，第一天甚至還勤做筆記，現在連筆記本都不知去何方。
我很喜歡可可的“字型”，有種簡單的不平衡。我討厭巧克力與牙齒的接觸，黏膩感不敢領教，但我卻享受可可流動在唇齒間的濃郁的巧克力香，更喜歡它在馬克杯裡的色調，每次可可端到我面前時，俯瞰它就覺得那是個藝術品，尤其是杯緣與可可相連的圓弧狀，圓滿又甜蜜。
因為可可，我認識了很多朋友。
他是我在可可愛好社團裡認識的朋友，他非常喜歡喝可可，所以一天到晚只要發現有可可的店就會找大家去嘗鮮，他的可可知識非常豐富，味蕾也非常敏銳，能分辨出每杯可可的不同及絕妙之處，在團體中總是最耀眼最受歡迎的那一個，漸漸的因為他的關係，整個團體越來越緊密，可可團從剛開始少少人，變成了十幾個人。但人多了，我卻變得不太自在了，總感覺當初四五個人的可可團有著不同於現在的舒服自在，於是身為最早加入的我卻不知覺的淡出了，漸漸沒了交集，沒了聯繫。
每每看見可可團版上的招團，呼朋引伴，以及他們週週聚集在哪一家很棒的咖啡廳，每個人漾開的笑臉都給了我強烈的失落感。當然，我早可以分辨出這種失落感不過是情緒上的假性失落。我主動的離開與失去，卻又被情緒所擾，聽起來真是個非常不成熟的女人，長到了31歲，對於這樣的情緒即使可以理解包容，卻還是會不知所措。
我跟他很久沒見面了，斷了可可聯繫就像無關的兩個人一樣，我鼓起勇氣打電話給他。他問我最近怎麼消失了，我用一派輕鬆的語調顧左右而言它，沒把這樣的失落說出口，閒聊一陣之後，我問他有沒有空在營業時間前來店裡敘敘舊，他沒有拒絕但也沒有很雀躍的樣子，聽到這樣的回應，失落感再度侵襲著我，依舊手足無措。
陰雨濛濛的上午，微涼很舒服。
遠遠的我就看到他了，他穿著白色的nike t-shirt，深藍色的休閒短褲，帶了個鴨舌帽，有著來見老朋友的輕鬆心情，他推開咖啡廳的透明門進來，我對他揮了揮手。在閒聊時，我有點分神，我沒聽見我們的對話，沒感覺到我們的朋友情誼，我移了點心思著想著，彼此曾經如此熟悉卻很陌生，為甚麼只要沒了可可的話題，我們就好像曾經不存在的朋友。要怎樣的理由才能持續是朋友？還是一切都是我的多想？
“妳怎麼突然把我叫出來？”（為甚麼你用“叫出來”這個字）
“因為我想煮可可！我最近有練習喔！” 我說。
我走向吧檯，用小鐵鍋煮了點水，再用個小鋼杯把70％的苦巧克力給丟了進去，一個，兩個，三個一起丟，沒有細緻溫和的動作，有著是輕快又自在心情，反正一定不好喝。熱水傳遞了溫度到小鋼杯，小鋼杯傳遞熱度到巧克力了，漸漸的三角形的巧克力塊少了一個角，倒向一邊，我默數著，不到幾秒，幾乎見不到巧克力的行蹤，它變了個模樣，逐漸融化成巧克力漿。
空氣中就靜靜的等待著，沒有語言。
我拿著攪拌棒攪著攪著，確保所有的巧克力碎屑都溶解了。我走向冰箱去打開門，一陣了冰涼拂上臉，一解在爐火前的燥熱，我拿出了牛奶，把它沿著邊緣加入了融化成巧克力漿的鋼杯裡，它們剛開始格格不入，慢慢的因攪拌互相侵入了對方的領地。深咖啡色加上全白的牛奶變成了我心目中的可可色，然後再讓它加入一滴點蜂蜜，一點點甜甜的就好。
“挑一個喜歡的杯子吧！都可以！”
他挑了一個純白底，幾何現線條，很正方的杯子，那是老闆從美國舊市集裡找到的，很多客人都覺得那很有個人風格。它剛好與我最喜歡杯子位在同個方向，當他拿的時候，我以為他會挑到我喜歡的那個杯子，心差點停了一拍。我也拿了自己的杯子，那個女孩子在樹下仰望著天空，哼著歌。
可可，在溫度下滾出了好多個小小氣泡，關了火，兩個杯子就這樣倒入了我第一次煮給他的可可，我喝了一口，似乎挺不賴的。我問他好喝嗎？他說，好苦，牛奶跟蜂蜜都不夠多。
我看著他喝可可的樣子，我想也許沒辦法再有機會跟他說可可或其他的話題了，但至少那天濃郁的可可分子飄散在空氣分子中，可可與杯緣有著我最愛的圓滿的連結。
（只是想為你煮杯可可而已，就這麼簡單。）